ЮАР : ИНТЕРЕСНЫЕ МЕСТА
Окрестности Кейптауна- винодельческий район
Окрестности Кейптауна наиболее известный винодельческий район Южной Африки. Первые виноградники возникли в этом регионе вскоре после того, как на мысе Доброй Надежды поселились европейцы. Мягкий климат, плодородная почва - это и есть благоприятные условия для виноградарства. Южно-африканские винные земли относятся к самым старым на свете после виноградников средиземноморского бассейна. Некоторым местным виноградникам уже 300 лет. Путешествие по окружающим Кейптаун долинам это праздник души. Гостеприимство здешних виноградарей может превратить его и в праздник для желудка.
Типичная для этого региона картина - деревушки в голландском стиле. Некоторые из них являются старейшими европейскими поселениями на территории Африки. Колониальная архитектура достаточно аскетична, богато украшены только главные фасады характерной округлой формы. Старые бочки и прессы для винограда ныне представляют лишь историческую ценность и иногда они попадают в рекламу, превозносящую местные вина. Их качество по-прежнему весьма высоко, несмотря на то, что сегодня благородные напитки настаиваются в современных стерильных чанах. Характерной черной виноградников Южной Африки является большое разнообразие культивируемых сортов. Палитра местных вид насчитывает более 2000 плодовых сортов. Полнее всего представлены полусухие и полусладкие белые вина. Различия почвы и климатических условий влияют на время сборка. На одних виноградниках он начинается в январе, на других - в апреле. Шардоне и Рислинг, Пино Нуар и Совиньон, Шираз и Мерло, бело и красное. Каждый ценитель вина наверняка выберет себе что-нибудь по душе.
Типичная для этого региона картина - деревушки в голландском стиле. Некоторые из них являются старейшими европейскими поселениями на территории Африки. Колониальная архитектура достаточно аскетична, богато украшены только главные фасады характерной округлой формы. Старые бочки и прессы для винограда ныне представляют лишь историческую ценность и иногда они попадают в рекламу, превозносящую местные вина. Их качество по-прежнему весьма высоко, несмотря на то, что сегодня благородные напитки настаиваются в современных стерильных чанах. Характерной черной виноградников Южной Африки является большое разнообразие культивируемых сортов. Палитра местных вид насчитывает более 2000 плодовых сортов. Полнее всего представлены полусухие и полусладкие белые вина. Различия почвы и климатических условий влияют на время сборка. На одних виноградниках он начинается в январе, на других - в апреле. Шардоне и Рислинг, Пино Нуар и Совиньон, Шираз и Мерло, бело и красное. Каждый ценитель вина наверняка выберет себе что-нибудь по душе.