ЮАР : ИНТЕРЕСНЫЕ МЕСТА

Городок Удшурн


Климат и сухая бесплодная почва не способствуют земледелию, зато благоприятствуют разведению страусов. Центр южно-африканского страусиного хозяйства - фермы, расположенные вокруг городка Удшурн. В викторианскую эпоху здешние фермеры жили тем, что экспортировали страусиные перья в Европу. В те времена ими украшали женские наряды и шляпки. Продав 200 килограммов страусиных перьев можно было построить великолепную резиденцию. Завистливые соседи называли подобные резиденции «Перьевыми дворцами». Современные фермеры, разводящие страусов вынуждены довольствоваться более скромными доходами. Страусиные перья вышли из моды, однако, продаются страусиные яйца и мясо, которые благодаря низкому содержанию холестерина с каждым годом обретают все больше поклонников.
Неплохо заработать позволяют и туристы. Встреча с могучей птицей, а тем более поездка на ней это приключение, стоящее немалых денег. Страусиное яйцо может быть до 1,5 килограммов весом, скорлупа страусиного яйца, похожая на тонкий 2 мм фарфор выдерживает давление более 120 килограммов. Ну и цыплята, которые вылупляются из суперяиц достойны книги рекордов Гиннесса. Взрослая птица достигает в высоту 2,5 метров и весит 140 килограммов. Страус правда не умеет летать, зато бегает со скоростью 60км/час, совершая при этом 4-х метровые скачки. Самца можно узнать по черно-красному оперению, самки выглядят скромнее. В благоприятных условиях страусы живут до 40 лет. Страусиные глаза защищены от пыли тремя парами век, у него необычайно гибкая голая шея и нет зубов. Кульминацией экскурсии по самой большой и старой ферме Хайгейт становятся необычные страусиные бега.