Курсы японской кухни
Международные курсы для иностранных гостей, которые интересуются японской культурой и кухней. В каждом курсе будет переводчик, и Вы будете наслаждаться демонстрацией повара и практическим обучением.
Гостям предлагают на выбор несколько программ:
Japanese home style cooking class
В этом курсе гостям предлагают демонстрацию и практическую работу по приготовлению популярных японских блюд домашней кухни. После приготовления блюд гости устраивают совместный обед, чтобы испытать атмосферу японской семьи за столом.
SUSHI cooking class
Этот курс - практический урок по изучению приготовления «темари» скрученные вручную суши, «маки» обернутые нори-морской водорослью суши, суп из бобовой пасты «мисо» и маленькие блюда. Урок разработан таким образом, чтобы гости были в состоянии сделать суши самостоятельно после урока.
Japanese cuisine demonstration class ‘Кухня Kaiseki’, японская версия полного курса.
Шеф-повар японского ресторана, получившего одну звезду Мишлена дает открытый урок.
Сначала, повар рассказывает о японской кухне и меню, затем демонстрирует приготовление некоторых блюд.
После демонстрации все участники будут ужинать «Kaiseki» полным курсом в японской комнате, и для гостей будет приготовлен традиционный чай матча с японкими сладостями.
При желании гости могут познакомиться с японским застольным этикетом.