Система поиска
и покупки туров
онлайн
Поддержка 24 часа
8 800
100 54 34

Коста-Рика : ИНТЕРЕСНЫЕ МЕСТА

Центральное плато (кофейные плантации)


Сан-Хосе расположен на обширном плато, втиснутом между массивами Центральных Кордильер и Кордильер де Таламанка. Он является экономическим центром страны, в городе проживает половина населения Коста-Рики.
Вулканическая почва обеспечивает хорошие условия для роста кофейных деревьев, ароматные зерна и сегодня являются главным экспортным товаром страны. Кофейное дерево очень прихотливо, оно требует плодородной почвы, большого числа осадков и высоты не менее 800 метров над уровнем моря. На Центральном плато все эти условия есть. Первые плантации кофе основали испанские поселенцы 400 лет назад. Способы выращивания не меняются с давних пор. Сбор плодов и их очистка от толстой кожицы, как и раньше, происходит вручную. Зерна раскладывают для просушки, после чего снимают тонкую серебристую шелуху. Оставшиеся зерна сортируют, раскладывают в мешки и оправляют на оптовые базы в Северной Америке и Европе. Именно спрос на местный кофе сделало Коста-Рику одной из богатейших стран региона. Но распределение доходов от экспорта кофе никогда не было народным. Лишь горстка землевладельцев, кофейная аристократия, которая в свое время фактически управляла государством, сколотило на этом состояние.