Город Оахака

Оахака, столице одноименного штата. Здесь живет 300 тысяч человек, большинство из них являются потомками сапотеков и миштеков. Старый город с его колониальной архитектурой внесен в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Над городом возвышается величественный кафедральный собор. Его строительство, завершившееся в середине XVIII века, длилось 200 лет. Причиной тому были частые землетрясения. Это один из наиболее интересных примеров мексиканского барокко. Даже темный неф богато украшен.
На городской Соколо кипит жизнь. В тени вековых деревьев пестро и многолюдно. Кажется, что Оахака мировой лидер по производству воздушных шаров. Под порталами разместились многочисленные рестораны. За превосходным обедом и холодным пивом, наблюдая городской люд на площади можно почувствовать, что вы находитесь в самом сердце Мексики.
Когда во время правления Диаса страна стала бурно развиваться, Оахака упустила свой шанс. Большие инвестиции обошли город и былой центр торговли пришел в упадок. Новое дыхание городку дал художник и филантроп Франциско Толедо - лауреат премии за правильный образ жизни. Премии, которую часто называют альтернативной нобелевской. Он много лет посвятил восстановлению культурного наследия Оахаки. Благодаря ему, улицы города расцвели огнями и яркими красками, обретая свой прежний блеск.
Многие улицы и площади закрыты для автомобильного движения. Результаты реформ не заставили себя долго ждать. Сегодня, помолодевшая Оахака один из наиболее посещаемых туристами городов в Мексике. Среди цветных стен навсегда запечатлен вдохновитель чудесных перемен. Вместе с ним в родные края вернулись два других художника - Тамайо и Моралес, помогавшие Толедо в его необычном начинании.
У Оахаки есть и другие характерные черты - чистый, несколько разряженный воздух и приятный климат превращают город в прекрасное место для отдыха. Искусство оказалось для города настоящим элексиром молодости. Вслед за упомянутым трио художников сюда отправились и другие любители творчества, а их присутствие сделало город еще более привлекательным для туристов. Приток денег оживил местные ремесла. Традиционный для местной культуры сюжет схватки со смертью находит свое отражение и в уличном искусстве. Встречается этот сюжет и в более популярном виде. Старые стены были отреставрированы и приняли множество разных галерей и выставок. Даже некоторые рестораны не прочь попотчевать своих гостей эстетическими впечатлениями.
В торговом зале продуктового магазина вы получите представление об истинных сокровищах Мексики. Кукуруза, лук, фасоль, паприка, цуккини, томаты - культуры, которые эта страна дала миру гораздо ценнее вывезенного отсюда золота. Чем была бы европейская кухня без овощей, рожденных в этой земле. К овощам еще можно добавить такие деликатесы, как ананас, ваниль и авокадо и еще малоизвестный молочный сок чекле, необходимый для производства жевательной резинки, без которой трудно представить Америку. И в конце концов самое ценное сокровище майя, подаренное европейцам - шоколад. Ко вкладу Мексики в мировую кулинарию можно отнести различные виды орехов, листья агавы и табака. Впрочем в ценности последнего стоит усомниться.
Невозможно представить себе кабальеро без сомбреро, а индейского крестьянина без другого головного убора. Сделанный из натуральных волокон он спасает от солнца в поле и относится к элементам традиционной одежды.

В Оахаке размещается один из самых красивых отелей колониальной эпохи «Камина Реал». Первоначально здесь размещался монастырь Санта-Каталина. В середине XIX века на волне антиклериакальных перемен его превратили в правительственный дворец. Затем здесь были тюрьма, школа и позже кинотеатр. Функциональность этот прекрасного здания оказалась воистину многогранной. Сегодня атмосферу минувших эпох можно ощутить сняв один из номеров.