Сант-Хорди

Окрестности Сант - Хорди, где расположен аэропорт Сон Сант Жуан - это равнинный, сельскохозяйственный край. Пейзаж украшают типичные для Майорки ветряные мельницы. Самые старые из них, построенные в XV- XVI века использовались для молотьбы зерна. Более поздние строились для откачивания грунтовых вод. С каждым оборотом крыльев мельницы помпа вытягивает около 25 литров воды с глубины 25 метров. Таким образом, при 20 оборотах в минуту в среднем выкачивается 500 литров воды, которую можно использовать для орошения. Хитрая система мелиорации с использованием ветряных мельниц в качестве помп - придумка мавров. В период их господства сельское хозяйство на Майорке развилось необычайно.