Система поиска
и покупки туров
онлайн
Поддержка 24 часа
8 800
100 54 34

Бруней отдых, информация

Быстрый подбор тура
Найдем лучшие варианты
отдыха за 1 минуту
Заявка успешно отправлена!

В ближайшее время наш специалист свяжется с вами по указанному телефону.

Упс... Что-то пошло не так.

Ваша заявка не была отправлена. Пожалуйста, проверьте введённые данные и попробуйте ещё раз, или позвоните нам:

8 495 916 62 30

Название: Бруней

Государственный язык: малайский

Население: свыше 400 тыс. человек

Национальная валюта: брунейский доллар

Валюта продажи туров: USD

Продолжительность перелета из Москвы (в часах): 11 час


Полезная информация

Валюта продажи туров: USD

Национальная валюта: брунейский доллар

Государственный язык: малайский

Население: свыше 400 тыс. человек

Телефонный код: 8-10-673

Стоимость типового ужина: 20 USD

Стоимость аренды автомобиля в сутки: 50-80 USD

Чаевые: 10 %

Памятка туриста:

Довольно широко распространенны обычаи и традиционно сложившийся уклад жизни:

Для государства Бруней характерно очень необычное сочетание мусульманских культурных традиций с малайской национальной культурой, характерными чертами которой являются учтивость, вежливость, скромность и уважение к старшему поколению. Коренные жители страны приветствуют друг друга лишь достаточно легким прикосновением рук, возвращая её затем обратно к своей грудной клетке, не приветствуется общепринятое рукопожатие с человеком противоположного (женского) пола. Не рекомендуется ударять кулаком правой руки по левой открытой ладони, указывать на человека указательным пальцем - вместо этого следует использовать большой палец правой руки, прочие пальцы должны быть сложенными под ним. Для того, чтобы остановить таксомоторный агрегат или привлечь к себе внимание необходимо помахать на всю длину рукой с обращенной к телу внутренней стороной ладони. Во время посещения мечети необходимо снимать уличную обувь, нельзя стоять впереди молящегося человека или читающего священный Коран. Женщины должны быть с плотно покрытой головой (обычно платок или паранджа) и полностью закрытыми коленями и руками. Подарки, в особенности пищевые продукты, должны браться только правой конечностью, однако, в некоторых случаях может допускаться поддержка левой рукой запястья правой.

Ситуация с чаевыми:
Давать дополнительные суммы денег на чай, в большинстве гостиничных комплексов и ресторанчиков следует порядка десяти процентов от общей суммы счета.

Магазинчики лавки и бутики:
Крупные магазины и торговые точки, в том числе гипермаркеты, работают ежедневно с десяти часов утра до двадцати одного-двадцати двух часов вечера. Частные, коммерческие магазины работают только по индивидуально составленному расписанию.

Следует знать всем отдыхающим.
Государство Бруней имеет один из самых больших, среди мирового сообщества показателей по общему годовому доходу на душу населения. Местные коренные жители полностью освобождены от уплаты налогов, многие виды сервиса, в первую очередь здравоохранение и обучение (в том числе в зарубежных странах), оплачиваются из казны государства, а в день рождения верховного султана все жители получают от него подарки. Помимо всего, государство оплачивает своим гражданам традиционное ежегодное паломничество по направлении в Мекку - "хадж". По комплектации автомобильным транспортом Бруней занимает лидирующее место в Юго-Восточном Азиатском регионе, из-за чего общественный транспорт в этом клочке земного шара развивается очень слабо, а пехом передвигаются только работники самых низкооплачиваемых специальностей (в первую очередь эмигранты из соседних государств, не имеющие гражданства Республики Бруней) и отдыхающие.

Бруней - весьма безопасный уголок земного шара, для которого характерен очень низкий общественный уровень преступности, но воровство личного имущества и уличное насилие все-таки имеют место быть. Следует особенно опасаться многочисленных карманников, иногда промышляющих в центральных авиа узлах, в морских портах, в общественно доступных заведениях и в местах значительного скопления народа. Не следует носить с собой ценные украшения, документы и достаточно крупные суммы денежных средств, для этого есть отдельные сейфы отелей. Бандар-Сери-Бегаван - чрезвычайно комфортабельный городок, даже в ночное время, в этот час поселение практически превращается в безлюдную пустыню. Ведь абсолютно никакой, клубной жизни здесь, по понятным всем причинам нет, а большинство увеселительных заведений после девяти часов вечера наглухо закрыто - ресторанчики работают исключительно в крупных гостиничных комплексах.

Местные банковские отделения при обмене наличности не очень хотят видеть ваши бумажные купюры. В стране официально, на уровне государственной власти, провозглашен курс на построение "электронного самоуправления", когда практически весь местный документооборот ведется без применения бумажных носителей информации. Рекомендуется иметь при себе дорожные чеки или пластиковые кредитные либо дебетовые карты, по которым обменный курс значительно выгоднее.

В местных отельных строениях частенько оформляют все счета в пересчете на местную валюту или сингапурского разлива доллары, но обозначают все эти денежные средства единым значком доллара «$», что может вызвать определенную путаницу. Из-за этого всегда следует уточнять, что за денежная единица оформлена на том или ином ценнике в магазине или счете.
В ряде обстоятельств рекомендуется произвести иммунизацию против тифа и вируса полиомиелита. К естественно возможным заболеваниям, частенько встречающимся на территории Брунея, можно отнести гепатит В и Е, дизентерию, тропическую лихорадку и японский энцефалитный грипп. Риск заражения малярией невелик (разносчиков мало), довольно редко происходят случаи заражения. Они фиксируются лишь в приграничных областях.

Проточная вода, поступающая по трубопроводу в частные дома, обычно подвергается хлорной обработке и считается безопасной, но рекомендуется все-таки употреблять с пищей воду из пластиковых бутылок, купленную в многочисленных гипермаркетах или предварительно кипятите воду из крана. Питьевая вода вне основных кварталов городков может быть заражена опасными вирусами возбудителями дизентерии и не рекомендована к общему употреблению. Молоко и молочные продукты питания обычно не стерилизуются. Животное мясо, домашние птицы, морепродукты, фруктовые плоды и овощи должны подвергаться предварительной термической обработке.

Непременно следует использовать защитные крема, предохраняющие вашу белокурую кожу от попадания прямых солнечных лучей, ведь из-за них можно легко получить ожог первой степени тяжести. Пейте как можно больше жидкости, желательно минеральной воды или свежеприготовленных соков. Из-за высокой влажности воздуха очки и объективы сложных технических средств, таких как фото- и видеокамеры запотевают при выходе из кондиционируемых зданий. На улице следует пользоваться широкими головным уборами, глаза защищать солнцезащитными темными очками, не пропускающими вредоносный ультрафиолет. Даже находясь под крытым пляжным тентом солнечная радиоактивность, отражаясь от воды и белоснежного песчаного покрытия, имеет достаточно высокий уровень опасности. Самый опасный период времени для нахождения на открытом пространстве - с одиннадцати до четырнадцати часов. Многие местные кушанья также могут вызвать весьма неожиданную реакцию у неадаптированного туристического организма.

При совершении водных процедур следует принять во внимание то, что пляжи расположились на открытых океанских побережьях, вследствие чего приливы и отливы здесь достаточно сильны, а прибрежные поверхностные течения зачастую имеют непредсказуемое направление. Погружения следует проводить только в сопровождении опытных инструкторов, хорошо знакомых с местными водами.

Пляжный сезон 1: c января по декабрь

Виза: 2

Подробно о визе:

Граждане России обязаны получить визу для посещения территории Брунея, для этого надо представить в консульский отдел набор документов:
1 Загранпаспорт (дата валидации не менее чем 6 месяцев на момент въезда в Бруней), ксерокс его первой страницы (где ваше фото). Паспорт должен содержать не менее 4 –х чистых страниц.
2. Анкета, которую вы должны заполнить и подписать лично на английском языке – 2экз.
3. Фото (цветное или черно-белое), размер его  3х4 см
4. Документ о бронировании номера в отеле, где вы намерены остановиться, с печатью и подписью ответственного лица (оригинал или копия)
5. В случае приезда по приглашению, представляется такое приглашение от стороны, принимающей вас в Брунее (юридического лица или физического лица), в приглашении должны быть указано, что приглашающая сторона берет на себя обязательства (финансовое или иное, в частности связанное с пребывание вас на территории Брунея) и гарантирует ваш выезд из Брунея в указанный срок. Это приглашение должно содержать сведения о фамилии и имени приглашаемого, сведения о его паспорте, указана цель поездки, ее сроки, в случае, если с вами едут дети, то в приглашении указываются их фамилии и имена, возраст. В этом случае представляются оригиналы и копии свидетельств о рождении детей.
6. Билеты на самолёт туда и обратно (или копия), причём билеты с открытой датой недопустимы к рассмотрению
Виза туриста выдаётся на 90 дней с момента её выдачи, но пребывание в Брунее возможно только в те сроки, которые указаны в приглашении. На оформление визы может быт потрачено 30 дней. При ее получении уплачивается сбор в $10, платёж осуществляется наличными в консульстве Брунея или посредством платёжного поручения. Может быть отказано в получении визы тем лицам, в паспорте которых имеются отметки Израиля о посещении этой страны.

Подробно об аренде авто:

Для того, чтобы воспользоваться услугами аренды автомобиля, вы должны обладать водительскими правами международного образца и активной кредитной картой. Дорожное покрытие в этой стране отличается превосходным качеством, основное скопление шоссе сосредоточено в зоне побережья. При помощи главной автомобильной магистрали осуществляется сообщение между Бандар Сери Бегавана и городами Куала-Белаит и Тутонг.

Продолжительность перелета из Москвы (в часах): 11 час

Общее описание

 Бруней является султанатом в Юго-Восточной Азии, который занимает часть побережья острова Калимантан. Его плозадь составляет 5,8 тысяч кв. км, а население - 275 тысяч человек. Бруней граничит с Малайзией, а в северной части омывается Южно-Китайским морем. Столицей государства является Бандар-Сери-Бегаван. Официальными языками являются малайский и английский. Когда-то Бруней был могущественным феодальным государством, которое занимало в шестнадцатом веке большую часть Калимантана, а также отдельные близлежащие острова. На сегодняшний день эту страну не составит труда пересечь с запада на восток за два часа на автомобиле. Песчаные пляжи чередуют мангровые заросли. Прибрежную низменность постепенно сменяют невысокие холмы, а местами даже предгорья. Восточная часть побережья очень сильно заболочена. Бруней заселен неравномерно: треть всего населения проживает в столице, а другая большая часть живет в районах добычи нефти. Нефтяные промыслы являются основной отраслью экономики страны.

Этнический состав является крайне неоднородным, поскольку более половины населения составляют малайцы, а кроме того, тут проживает множество представителей коренных народов Калимантана - ибаны, келаяны, меланау, муруты, дусуны. Кроме того, здесь есть и китайцы, а также выходцы из Индии. Малайцы заняты ремеслом, сельским хозяйством, рыболовством, китайцы занимаются торговлей, а также мелким бизнесом, даяки - это охотники, рыбаки, земледельцы. Столицы Брунея, город Бандар-Сери-Бегаван, расположен в низовьях реки Бруней. Этот город прижимают к реке лесистые холмы. В его центре стоит большая белокаменная мечеть, которая имеет золоченый купол. Поблизости находятся правительственные учреждения, а также торговые кварталы. Неподалеку от столицы расположен международный аэропорт.

Экономика

Основной отраслью экономики Брунея является добыча нефти (более 10 млн. т ежегодно), а также природного газа (более 12 млрд. куб. м), их экспорт приносит примерно 99 % всех валютных поступлений и составляет 60 % ВНП. В силу богатых запасов нефти и газа Брунею отведено одно из первых мест в Юго-Восточной Азии по показателю уровня жизни населения. ВНП на душу населения составляло 14240 долларов (по данным на 1994 г.). Сельское хозяйство развито довольно слабо, поэтому около 80 % продуктов питания Бруней вынужден импортировать. Правительство занимается диверсификацией экономики, стимулирует развитие банковских, а также других финансовых институтов и стремиться привлечь в страну как можно большее количество туристов.

История

Древняя история Брунея малоизвестна. Было установлено, что в шестом веке осуществлялась торговля с Китаем, а также выплачивалась дань. Вполне может быть, что местные правители являлись вассалами государства под названием Шривиджайя. На территории современного Брунея находилось государство Пони, которое упоминается в китайских и арабских источниках. В десятом веке были установлены довольно тесны торговые отношения с китайскими империями - вначале Сун, а затем и Мин. С четырнадцатого века, возможно, Бруней был вассалом яванской империи Маджапахит. Упоминания об этом встречаются в поэме "Нагаракертагама", которая была создана в четырнадцатом веке яванским историком и поэтом Прапанча.

Первый султан Брунея - Мохаммед, до принятия ислама он носил имя Алак-бер-Тата (его правление было в 1363-1402 годах). Затем влияние государство расширялось и достигло своего расцвета в первой половине шестнадцатого века. Во время правления пятого султана Болкияха (1485-1521 годы) Бруней уже держал под контролем весь Калимантан, а также острова Сулу и другие, расположенные возле северо-западной части Калимантана. Впервые Бруней посетила экпедиция Магеллана в 1521 году. Впечатления относительно Брунея отразил в своем дневнике участник плавания Антонио Пигафетта.

С шестнадцатого века Калимантан попадает в зону влияния европейских государств. Особо враждебно настроенной по отношению к Брунею оказалась Испания. С 1565 года между флотами этих государств то и дело происходили столкновения, а в 1571 году Испании удалось захватить такие поселения, как Майнила и Тондо (это современная Манила), где ранее большим влиянием обладала аристократия Брунея. В султанате несколько раз формировали флот с целью захвата Манилы, однако по разным причинам военные кампании не начинались. В 1578 году испанцам удалось захватить Сулу, а после они напали и на Бруней, однако через непродолжительное время были оттуда изгнаны.

В конце шестнадцатого века в самом Брунее была начата внутренняя вражда, которая в итоге привела к разрушению экономических связей, повлекших упадок государства, а также усиление влияния стран Европы в этом регионе.

В 1839 на Калимантам приехал Джеймс Брук, бывший чиновник Ост-Индской компании Англии. За помощь в подавлении мятежа в 1840 году он получил от султана в 1841 году возможность управлять Сараваком, расположенным на севере острова, а также титул раджа (так называемый, белый раджа). Он основал город Кучинг. Сегодня он является административным центром штата Саравак. Его племяннику Чарльзу Бруку, который стал вторым "белым раджой", удалось расширить подконтрольную территорию.

В 1846 году Великобритании удалось добиться передачи в ее ведение острова Лабуан как базы для борьбы с пиратством, а в 1848 году Лабуан превратился в британскую колонию. В 1847-1857 годах Брук был губернатором острова. В 1877 году Бруней утратил контроль на Сабахом, расположенным в северной части острова, а в 1888 году он перешел под влияние Великобритании.

В 1906 году в Бруней прибыл английский резидент, мнение которого должен быть учитывать султан при проведении политики. В 1929 году началась добыча нефти в Брунее. Во время Второй мировой войны Бруней оккупировала Япония (1941-1945 годы), а после этого он вновь попал под влияние Великобритании. До 1959 года он находился под управлением английского губернатора.

В 1959 году приняли новую конституцию, которая объявила об автономии Брунея относительно вопросов внутреннего самоуправления. Великобритания, которую представлял военный комиссар, оставляла за собой ведение иностранных дел, а также вопросы обороны и безопасности. В 1962 году провели первые выборы в Законодательный совет. На них одержала победу Народная партия Брунея, которая была основана в 1956 году. В декабре 1962 года Народная партия подняла восстание, в результате которого удалось провозгласить создание независимого государства под названием Северный Калимантан. С помощью войск Англии было подавлено восстание, запрещена Народная партия, а в стране объявили чрезвычайное положение. В 1967 году султан Омар Али Сайфуддин III отказался от престола, уступив его своему старшему сыну Хасаналу Болкиаху. В следующем году были начаты переговоры на предмет предоставления Брунею независимости, и в 1979 году Великобритания и Бруней подписали договор о полной независимости с 1984 года, гарантируя признание этого и со стороны Малайзии и Индонезии. 1 января 1984 года был объявлен суверенитет и независимость султаната Бруней.

Таможенные правила

Ввоз местной национальной валюты не ограничивается по сумме, вывозу подлежит сумма не более 1000 BND или сингапурских долларов. Таможенные правила страны не ограничивают ввоз иностранной валюты, однако она подлежит обязательному декларированию, так как вывезти можно валюту в пределах задекларированной при въезде суммы. Запрещены к ввозу индийские рупии. Лица достигшие восемнадцатилетнего возраста, могут ввезти без оплаты пошлины 200 сигарет (225 граммов табака, или табачных изделий) -указанная норма не распространяется на туристов въезжающих из малазийских штатов Саравак, Лабуан и Сабах. Беспошлинно также можно ввезти в страну 1,1 литр вина и столько же крепки х спиртных напитков, не более 378 миллилитров парфюмерии (из которых духи не могут составлять объем более 60 миллилитров. Запрещены к ввозу наркотические препараты, порнографическая продукция, товары из Израиля, а также монетная и банкнотная продукция этой страны, антиквариата. Но если все-таки осуществляется ввоз антикварных вещей- следует предварительно заручиться специальным разрешением. Запрещены к ввозу все виды диких птиц, представителей животного мира и растений. Ввоз и вывоз огнестрельного оружия и боеприпасов должен производиться только при наличии специального разрешения, выданного местным полицейским управлением (эта мера относится также и к транзитной перевозке). Все необходимые для перевозки оружия моменты, нужно предварительно согласовать во всеми инстанциями не позднее двух недель до момента отъезда. Предметы старины изготовленные или найденные в ходе археологических раскопок на территории Брунея, запрещено вывозить из страны.

Полезные телефоны

Позвонить в справочную информационную службу управления по делам туризма Брунея можно по номерам: (2) 382-825, 382-830 и 382-831. Также у них есть свой персональный сайт: www.tourismbrunei.com.

Телефон справки аэропорта международного назначения Лапанган-Тербанг-Антарабангса: 

(02) 331-747.

Номера первой необходимости здесь следующие:

Пожарные – 99, скорая – 991, полицейские – 993.



Транспорт

Общественный транспорт здесь практически не представлен , потому-что в нем не возникает необходимость - каждая семья владеет тремя, а то и четырьмя автомашинами. Городские маршруты Брунея работают только до шести вечера, дальнейшее передвижение возможно только при помощи такси. Вызов такси осуществляется по телефону, а поездки отличаются высокой ценой  проезда. Столичные автобусы начинают движение с центрального автовокзала в Джалан Катор, который располагается в городском центре. Каждый автобус  снабжен буклетом , описывающим движение маршрута с указанием наименования остановок. Междугородние автобусы также отсюда начинают свое движение. 

Взяв в аренду автомобиль, вы без труда сможете посетить все главные достопримечательности страны всего за два дня. Для оформления автомобиля в аренду, вы должны обладать водительским удостоверением международного образца и кредиткой. Автомагистрали Брунея обладают превосходным и качественным покрытием и в основном простираются вдоль побережья. Главное транспортное шоссе тянется из Бандар Сери  до городов Куала-Белаит и Тутонг.

Водный транспорт представлен катерами- пенамбане, выполняющими функцию речного такси, и курсирующих от столицы государства до Кампонг-Айер. Катера помогают наладить транспортное сообщение между Бандар Сери Бегавана и городами Лимбанг и Бангар. Султанат не имеет развитой сети железных дорог, за исключением частной узкоколейной железнодорожной линии протяженностью 13 километров.

 

Безопасность туристов

В каждой стране есть свои традиции и особенности поведения, которые необходимо соблюдать. В противном случае, можно нарваться на неприятности. И Бруней в данном случае - не исключение. 
Здесь издревле повелось, что простой гражданин не должен надевать желтые одежды, потому как это является приоритетом султана. Считается крайне неприличным чихание и сморкание в людных местах, как и притрагиваться к голове кого-то. Крепкое рукопожатие при встрече также будет воспринято с неприятием, особенно с женщиной. Местное население приветствует друг друга касанием руки, которую впоследствии прижимают себе к груди. Порицается показывание подошв своей обуви. Нельзя тыкать на что-то указательным пальцем, исключая большой палец правой руки, как и хлопать кулаком правой руки по ладони левой. Брать еду или подарки необходимо правой рукой. Спиртные напитки здесь запрещены к продаже с начала девяностых годов. Ночная клубная жизнь в стране практически отсутствует. 
При этом Бруней можно назвать одним из безопаснейших государств на земле. Криминогенная обстановка в нем спокойная, преступности почти нет. Это, конечно, не относиться к кражам личного имущества, которые есть везде. Опасайтесь карманников, которые часто встречаются в портах, аэропортах, вокзалах, общественном транспорте и толпах людей.
Бруней – мусульманская страна, поэтому здесь царят свои устои и законы. Ежедневная форма одежды женщин – саронг. Это юбка большой длины, концы ткани которой сшиты. Кроме того, голову, руки и колени необходимо закрывать. Мужчины надевают под саронг брюки. Перед мечетью нужно разуваться, и запрещается стоять перед теми, кто молится.

Климат

Климат в Брунее морской экваториальный. Температура воздуха в продолжение года держится на отметке  +26 С. Ежегодное количество осадков составляет от 2000 до 4000 мм, причем для Брунея отсутствует разделение на влажный или сухой сезон, поскольку осадки в виде дождей выпадают довольно равномерно, по в период с сентября по январь из выпадает больше всего. Бруней обладает повышенной влажностью воздуха, не опускающейся ниже 79%, что довольно неприятно для европейцев, которые тяжело адаптируются к местным условиям.

Информация об отелях

 Отели Брунея, которые расположены в городской или курортной зоне, имеют высокий уровень сервиса, встречают уютом, роскошью, удобствами. Многие предоставляют бесплатное перемещение туристов на пляжи или же в торговые центры. Тут есть гостиничные комплексы крупных сетей.

Нельзя загорать без одежды или же топлес.

В Брунее находится наиболее дорогой отель в мире - Эмпайр на острове Борнео. Там вся сантехника, фурнитура мебели, посуда сделаны из драгоценных металлов - австрийские хрустальные светильники, китайский шелк, зеленый мрамор Сардинии, серебряная посуда, столовые приборы с золотыми ручками и т.д. Тут находится один из наиболее крупных бассейнов мира с морской водой.

Деньги

Банковские учреждения Брунея открыты с понедельника по пятницу с девяти утра до трех часов дня, в субботу они работают с девяти до одиннадцати часов утра. Обмен валюты можно осуществить в банковских офисах, помещении аэропорта, торговых центрах, отелях, при этом следует учитывать, что наиболее выгодный для вас курс предложат банки. Повсеместно к платежам принимаются кредитные карты наиболее известных мировых платежных систем. Обналичить дорожные чеки можно в банковских учреждениях, в гостиницах,  супермаркетах или обменных пунктах. Наиболее выгодно использовать чеки в американских долларах или английских фунтах, они минимизируют возникающие при курсовой разнице расходы. Бумажные деньги в виде банкнот не очень приветствуются местными банкирами. В рамках провозглашенного правительством страны курса на создание "электронного государства", практически весь документооборот переведен в электронный вид. Безналичная валюта в виде дорожных чеков, или использование кредитной карты будет наиболее выгодно в этой стране. Счета в местных гостиницах часто оформляются в долларах Сингапура или местной валюте, а обозначают общепринятым символом $, что приводит к путанице в расчетах. Во избежание недоразумений лучше уточнить, денежная единица какого государства присутствует в выписанном счете.

Пляжи

 На маленьком полуострове, стороны которого омываются Южно-Китайским морем с одной стороны и и речными водами Тутонга с другой, расположена парково-пляжная зона  Пантай-Сери-Кенанган, знакомая туристам как Пантай-Тутонг и слывущая зоной отдыха обладающей наличием мест для пикников на свежем воздухе, и своим рестораном, предлагающим простые, но необычайно вкусные блюда из морепродуктов. Благодаря ровному пляжу, покрытому толстым слоем белоснежного песка и обилием раскидистых, буйно-зеленых  растений, этот район Брунея слывет неплохим местом для отдыха.

Шоппинг и магазины

Сеть супермаркетов и больших коммерческих магазинов ежедневно принимают покупателей с 10:00 до 21-:00, иногда ещё на один час продляя время своей работы. Мелкие частные магазинчики работают по графику, который считают наиболее приемлемым.

Кухня и рестораны

Кулинарные традиции островов Юго-Восточной Азии, сформированы на основе традиций, восточно-азиатской кулинарной континентальной школы, предлагающей множество способов и рецептов приготовления пищи. Влияние  индийского, арабского и китайского кулинарного мастерства на кухню Брунея, заметно даже новичку, но незабываемый колорит кухни Борнео, придает свой собственный стиль кулинарным шедеврам страны.

Основным продуктом питания является рис. Широко в кулинарии используются различные способы приготовления продуктов из сои, фруктов, овощей, молодых побегов бамбука с добавлением кокосового молока. Щедрые природные условия страны предрасполагают выращивание самых разнообразных растений, овощей и плодов, используемых в процессе питания, от папайи, бананов и ананасов до таких экзотичных как  тарап , рамбутан , дуриан , чемпедак , лансиум (лансар ), асам-ур-ур , мембаганг , белуна. Наиболее характерен для местного питания овощ называемый "длинным бобом" ( (Vigna sinensis), вырастающий до трех метров длиной тонкий стручок, плоды которого употребляются в карри и многих других рецептах менстных блюд.

Мясные продукты и мясо говядины здесь крайне редко употребляются в пищу, что касается свинины, то "табу", распространяющееся на это мясо по всем понятной причине, запрещает использование его в питании. Но в основе приготовляемых блюд присутствует мясо птицы, рыба и морепродукты. Курица, приготовленная с большим количеством специй, и обладающая острым вкусом является традиционным блюдом называемым "серонденг-паданг", рекомендуется отведать местной лапши, с вареной курицей и приправленной карри "карри-лакса", шашлычки из курицы, маринованной в кисло-сладком  арахисовом соусе "сати-аям", наваристый куриный бульон "сото-аям", суп из свежей баранины, заправленный душистыми травами "суп-камбинг", говядину, или другое мясо тушеное с орехами "ренданг", отменный шашлык из говядины или птицы "сатай". Местные рестораны порадуют гурманов изысканными блюдами из морепродуктов,  тушеными в карри, имеющими пряный вкус, креветками, соленую рыбу с рисом и яйцом, в некоторых случая приготовленным в виде омлета, блюдами из креветок, приготовленных различными способами и под множеством соусов с добавлением зеленых бобов "петай", рыбой и моллюсками всевозможных видов.

Религия и мусульманские традиции, превалирующие в этом государстве, традиционно запрещают производство и реализацию спиртных напитков. В ресторанах вы можете заказать к обеду или ужину легкие столовые вина, импортного, преимущественно австралийского производства, которые при недорогой цене обладают отменным качеством.