Франция отдых, информация

Валюта продажи туров: EUR

Национальная валюта: Евро

Государственный язык: Французский

Население: 65 447 374/62 793 432 чел.

Телефонный код: +33

Стоимость типового ужина: 7,50 евро

Стоимость аренды автомобиля в сутки: от 50 до 600 евро

Чаевые: 5-10% от стоимости услуги

Памятка туриста:

Для того чтобы вернуть НДС, который составляет шестнадцать процентов от стоимости приобретения, нужно, чтобы оно стоило не менее ста семидесяти пяти евро. Также товар должен быть куплен в тех магазинах, где возможно оформление TAX FREE. Чеки этих магазинов со штампами, паспорт и, при надобности, и сам товар являются поводом для возврата НДС. Он происходит только в специализированных пунктах возврата, имеющихся во всех местах, где возможно пересечение границы.

А около входа в рестораны, как правило, развешаны меню на французском и английском. Причем, комплексный обед обходится намного дешевле, чем масса блюд по раздельности. Чаевые во Франции принято оставлять эквивалентные десяти процентам от стоимости всего заказа. Это касается и тех случаев, когда на счете указанно "service inclus" либо "service comprise".

Хранить деньги и ценности лучше всего в сейфе отеля. А за сумками и кошельками тщательно следить при выходе в город.

Пляжный сезон 1: c июня c сентября

Виза: Необходима

Подробно о визе:

С конца осени две тысячи шестого года при выезде во Францию на вписанных детей также следует открывать визу. Перед процедурой получения визы лучше предварительно позаботиться о том, чтобы в вашем паспорте имелись свободные страницы для этих целей. Жители Северо-Западного региона: Республики Карелии, Калининграда, Архангельской, Вологодской, Мурманской, Новгородской, Псковской, Ленинградской областей и Санкт-Петербурга должны оформлять визы во французском консульстве Санкт-Петербурга.

Для этого необходимо иметь при себе:

•Заграничный паспорт за подписью его владельца, действительный еще на протяжении трех месяцев после вашего возвращения из страны. Для вписанных в паспорта родителей детей и, имеющих собственный заграничный паспорт, необходимо также его предоставление.

•Обязательная ксерокопия всех его страниц.

•Две цветные фотографии размером три с половиной на четыре с половиной сантиметра, которые сделаны не ранее полугода назад. Фото должны иметь белый фон, без всяких овалов, уголков и прочих лишних деталей. Лицо фотографируемого от подбородка до макушки должно быть размером именно три сантиметра.

•Заполненные анкетные данные на готовом бланке туристической фирмы.

•Справка с работы, заполненная на фирменном бланке, где указаны: адрес, номера телефонов, занимаемая должность и оклад. Причем, последний должен составлять не менее пяти сотен долларов США. Такой документ не должен выдаваться «самому себе». Даже в том случае, если его предоставляет главный начальник компании и сам ее подписывает, данный документ должен иметь еще дополнительную подпись главного бухгалтера либо финансового директора.

•Частные предприниматели должны предоставить копию лицензии фирмы и свидетельства о частном предпринимательстве, а также оригинал справки о доходах из налоговой службы.

•От безработных требуется спонсорское заявление, справка с места работы человека, оплачивающего путешествие и документ, дающий подтверждение родству (свидетельство о браке или рождении).

•Пенсионеры обязаны предъявить копию пенсионного удостоверения, заявление лица, оказывающего спонсорскую помощь, справку с места работы спонсора и так же, как и в вышеуказанном случае, документ о степени родства.

•Для школьников и студентов необходим тот же перечень предоставляемых документов, что для безработных и пенсионеров, плюс – справка с места обучения.

•Дети, не достигшие восемнадцатилетнего возраста, должны иметь при себе справку с учебы, свидетельство о рождении, доверенность от того родителя, который не едет во Францию или другие страны Шенгена, ксерокопию первой страницы его паспорта (для граждан Российской Федерации). Заполнение доверенности должно происходить на русском и французском языках, а также заявление спонсора и его справка с места работы.

•Обязательна ксерокопия всего российского паспорта, причем, сюда входят даже незаполненные листы, включая последний, с выдержкой из положения о паспорте гражданина Российской Федерации. 

•Копия авиабилета или его бронь.

•Во французском посольстве в России принимаются на рассмотрение только паспорта ее граждан.

Подробно об аренде авто:

Прокат автомобиля во Франции не составит особого труда. Для этого необходимо, чтобы вам исполнилось двадцать лет, имелось водительское удостоверение евро- или международного образца и стаж вождения более года. Также нужно будет уплатить страховку. А бюро проката легко найти, так как имеются они не только в городах, но и в аэропортах, и на вокзалах.

Продолжительность перелета из Москвы (в часах): 4

Пожалуй, Франция – одна из самых посещаемых европейских стран. Здесь бывает по шестьдесят миллионов туристов ежегодно. К тому же, она наиболее крупная по своей площади после России.

Ее северная и западная части омываются Атлантическим океаном, Бискайским заливом и проливом Ла-Манш, а южная Средиземным морем. Франция  это еще и остров Корсика, Реюньон, Мартиника, Французская Гвиана и Гваделупа. 

Все двадцать две французские провинции абсолютно индивидуальны. Каждая из них отличается самобытными природными пейзажами, архитектурными ансамблями, местными традициями и жизненным укладом. Самые популярные из них – это Бургундия, Гаскония, Шампань, Прованс, Бретань, Нормандия и Эльзас.

Чтобы позвонить в справочную службу Франции, необходимо набрать - 12. Скорую и экстренную помощь легко вызвать, позвонив по короткому номеру - 15, полицию - 17, пожарных - 18, общеевропейскую службу срочной помощи - 112.

 Валюту на территорию Франции можно ввозить и вывозить в любых объемах. Только, если вы заезжаете из стран, которые не входят в Евросоюз, необходимо декларировать все, что превышает в сумме десять тысяч евро.

Люди, достигшие семнадцатилетнего возраста, и приезжающие с территорий, не относящихся к таможенной зоне ЕС, могут беспошлинно ввозить в страну до одного блока сигарет, сотни штук сигарилл, полусотни сигар либо двухсот пятидесяти граммов табака. Также не подлежит декларированию литр любых крепких алкогольных напитков, где спирта более двадцати двух процентов и два литра любых вин, в которых спирта менее чем двадцать два процента.
К беспошлинному ввозу относится и пол килограмма кофе или двести граммов кофейного экстракта, сто граммов чая и сорок - чайного экстракта. Также сюда входит: пятьдесят миллилитров духов или двести пятьдесят - туалетной воды, до половины килограмма личных золотых изделий и товаров личного пользования на общую сумму в сто семьдесят пять евро на взрослого и девяноста евро на ребенка до пятнадцати лет.
Если же человек въезжает с территории ЕС и ему уже исполнилось семнадцать, то он может провезти собой, не переплачивая, до восьми сотен сигарет, четырех сотен сигарилл, двух сотен сигар или одного килограмма табака. Что касается алкоголя, то это: до десяти литров крепких спиртных напитков, двадцати - крепленого вина, шестидесяти – игристого, девяноста – столового и ста десяти литров пива.
Кроме того, можно провозить до двухсот пятидесяти граммов икры, двух килограммов рыбы, одного килограмма животной пищи и пяти – продуктов растительного происхождения. На таможне примут решение, облагать их пошлиной или нет. Главное, чтобы на всех продуктах питания были указанны сроки годности.
Вот уже несколько лет, как в силу вступил закон о запрете ввоза на территорию ЕС продукции, в состав которой входит мясо или молоко. Причем, к ней относятся колбасы, консервы и даже шоколадные конфеты. Данный закон не распространяется лишь на детское питание и специализированные препараты, жизненно необходимые людям, страдающими некоторыми хроническими заболеваниями. Даже тогда они все должны быть хорошенько упакованы и весить не более двух килограммов. В ином случае, мясные и молочные продукты конфискуют, а их владельцам выставят штраф.
В страну строго воспрещается (без особого на то разрешения) ввоз наркотических и наркосодержащих веществ, медицинских препаратов, огнестрельного оружия и боеприпасов, холодного оружия (включая ножи), продуктов взрывчатки (в том числе и фейерверки), порнографической продукции, некоторых растений, животных и птиц, а также галантереи и сувениров, произведенных из редких видов растений и животных.
Животные, растения и продукты растительного происхождения должны пройти обязательное обследование работниками службы карантина. Домашним питомцам, при этом, необходимо иметь справку о прививках и справку от ветеринара, написанную на французском не ранее, чем за десять дней до его вывоза. На территорию страны воспрещается ввозить собак бойцовых пород, таких как: питбуль, мастифф, стаффордширский терьер и т.д. А, кроме того: котят и щенков до трехмесячного возраста, более двух попугаев и прочих мелких птиц, на которых также должен быть оформлен ветеринарный сертификат. 
На ввоз медикаментов для личного пользования никаких особых разрешений не требуется. Исключения составляют лишь наркосодержащие, психотропные, анаболические и некоторые другие препараты, на которые нужно обязательно иметь рецепт от врача, заверенный нотариусом.
Воспрещается вывозить из страны предметы, имеющие национальную, историческую либо художественную ценность.

Французские дороги можно оценить на самый высший бал. Ключевые скоростные магистрали страны оборудованы многочисленными станциями технического обслуживания. Они встречаются через каждые километров сорок.

Каждая магистраль имеет собственный номер, однако сами французы ими редко пользуются. Они больше ориентируются по названию города, к которому ведет та или иная трасса. Поэтому, перед каждой поездкой, не помешает уточнить, какие города будут встречаться вам на пути.

В пригороде дороги нередко отличимы лишь по названиям близлежащих деревушек, чего не нужно бояться. Система дорожных знаков Франции несколько отличается от других европейских стран. Порой указатели находятся прямо перед самым выездом с магистрали, и шофер может не успеть перестроиться в необходимый ряд. Также здесь много сложных развязок и нестандартных знаков и стрелок, которые могут еще больше попутать и напугать туриста. 

Местные же водители славятся своим лихим стилем вождения, превышением скорости и внезапностью предпринимаемых на дороге действий. Хотя, тут действуют скоростные ограничения до пятидесяти километров в час в пределах населенных пунктов и до девяноста – вне их. На некоторых магистралях может развиваться скорость до ста тридцати километров в час. А детей в возрасте до двенадцати лет не следует возить на переднем сиденье.

Мест для парковки во французской столице множество, но большинство их платные, и их всегда не хватает. 

-- Франция отличается сравнительно невысоким уровнем преступности, однако, доля мелких краж в стране не так уж и мала. Особенно широк разгул мошенников и карманников в многолюдных общественных местах крупнейших городов: аэропортах, железнодорожных и автобусных вокзалах, городском транспорте и наиболее излюбленных для отдыха туристов местах. 

Во французской столице чаще всего воруют в метро или в пригородных RER-поездах, пересекающих ее, как над, так и под землей. Чаще всего такие неприятные происшествия случаются на линии B, которая соединяет аэропорт Charles de Gaulle и вокзал Gare du Nord и линии № 1. 

Гуляя по городу, внимательно следите за дамскими сумочками. В стране практикуется воровство «на ходу» мотоциклистами. Особенно, в южных ее районах. Лучше всего, крупные денежные суммы, документы и особенно ценные вещи оставлять на хранение в сейфе отеля.

Не выкладывайте на видные места автосалона вещи, которые могут привлечь воров. Не забывайте всегда закрывать машину во время вашего отсутствия. Само авто, конечно, не угонят, зато взломать его могут вполне. Причем, гораздо чаще это происходит с автомобилями, имеющими заграничные номерные знаки. Так что, будьте бдительны. И старайтесь оставлять свой транспорт на платных стоянках.

Более старые районы страны, предместья и провинция в этом плане гораздо более спокойны. Поинтересуйтесь у гидов. Они всегда могут вам рассказать, какие районы, в каком городе наиболее опасны. Точно можно сказать, что кварталы окраин крупнейших городов полны эмигрантами, и там процветает преступность. К тому же, их жители часто недолюбливают путешественников, потому бы мы не советовали вам посещать их в одиночку. Особенно это касается вечернего времени и лиц женского пола.

Посольство Российской Федерации во французской столице советует туристам не посещать без особой надобности ее 17-ый, 18-ый, 19-ый и 20-ый округа. Также, не стоит селиться в пригородах Сен-Дени и Клиши и гулять там в вечернее и ночное время. Во имя соблюдения собственной безопасности, рекомендуется обращать внимание на сообщения местного радио, телевидения и распоряжения органов власти. Посольство располагает собственной горячей линией, которая работает круглосуточно. Чтобы позвонить из самой страны, нужно набрать -  0145-040-550, а из России - 8-10-33-0145-040-550. 

Лучше всегда брать с собой паспорт или его заверенную копию, даже, если вы идете в магазин. Документы во Франции, правда, проверяют редко, но иногда, все же, они могут пригодиться. А, если их не окажется при себе, вас могут доставить в полицейский участок для установления личности. И это, притом, что у представителей власти может найтись масса причин для того, чтобы вас остановить, если вы будите, к примеру, мусорить на улице. По этому поводу, в инструкции у патрульных полицейских так и написано: de'lit de sale gueule, что дословно означает "странное поведение субъекта". Однако отношение к иностранцам здесь достаточно доброжелательное и уважительное.

Чтобы исключить возможность террористических актов жандармы и полицейские постоянно дежурят и прочесывают местность около важнейших памятников, в метро, аэропортах и на вокзалах или около. А члены антитеррористических подразделений Vigipirate, и вовсе, стараются слиться с толпой, чтобы никто даже не знал об их присутствии. Полицейских же патрулей везде полно, что очень на руку туристам.

Французская структура охраны правопорядка представлена городской полицией (Police Nationale), сельской жандармерией (Gendarmerie Nationale) и муниципальной полицией в малых коммунах. Кроме того, в стране имеется полиция национальной безопасности (CRS), контролирующая проведение митингов и демонстраций. Горные районы представляют отдельные подразделения горной или альпийской полиции. Их члены не только поддерживают порядок, но и обучены спасательному делу. 

Полиция часто оказывает туристам помощь самого разного рода, несмотря на свою сильную загруженность. Жандармы кажутся более строгими и категоричными, но на самом деле достаточно объективны.

Если у вас что-то пропало, немедленно сообщайте в комиссариат полиции либо отделение жандармерии. Их адреса и телефоны вы сможете найти в любом телефонном справочнике или путеводителе. В участке нужно будет заполнить особую форму, предъявив паспорт и документы на пропавшую вещь. Большинство стражей правопорядка свободно общаются на английском, а, если и нет, то должны привести переводчика.

В стране действует одно очень хорошее правило, которое гласит, что игнорирование человека, оказавшегося в беде, уже само по себе преступление. То есть, если кто-то видел аварию, кражу, нападение или любое другое происшествие либо преступление, и не сообщил об этом в нужное место, то он сам, автоматически, считается его соучастником. А это чревато серьезными штрафами, вплоть до лишения свободы. И правило это не работает только в одном случае: когда сам помогающий или окружающие его люди могут быть подвергнуты смертельному риску. 

Любая транспортировка и продажа наркотических веществ в стране уголовно наказуема. Поэтому, если вы прибыли из страны с более лояльным к этому отношением, приготовьтесь к тому, что вас будут проверять особенно тщательно. Также, недоверчиво местные полицейские относятся к туристам, любящим гулять по "неблагополучным" районам, независимо от целей таких прогулок. 

И последнее. То, что водители во Франции исключительно правопослушны – миф. Поэтому переходите проезжую часть с особой осторожностью. На традиционную «зебру» они реагируют мало, если перед ней нет светофора. И, даже, если он есть – лучше пару минут подождать, пока все успеют затормозить. Именно так советуют поступать местные жители. Конечно, здесь полно камер слежения и стражей порядка, однако, водители Франции считаются одними из самых лихих в Западной Европе.

Для Франции характерен умеренный морской климат, который на востоке переходит к континентальному. Климат Средиземноморья - субтропический.

Температуры июля и августа достаточно высокие: от +20 до +25 градусов по Цельсию. Температура января колеблется от 0 до +3 градусов по Цельсию, зимой осадки в виде снега достаточно редки.

Лучшими месяцами для посещения столицы Франции Парижа являются: май, сентябрь, октябрь. Для посещения Ривьеры - сентябрь. Для гористых районов характерен сухой климат, а для запада страны - частые дожди. Для лета характерны температуры, достигающие +30 градусов по Цельсию и выше, повышенная влажность. Осенние месяцы (октябрь, ноябрь) мягкие. Ноябрь - это время появления туманов и обильных осадков в виде дождей. Зима достаточно теплая, её температуры варьируются от -2 до +5 градусов по Цельсию. Осадки в виде легкого снега выпадают нечасто. Более характерно прогревание воздуха до +15 градусов по Цельсию. Однако вследствие повышенной влажности, зимы все же холодные. Холодная зима и теплое лето характерны для удаленных от побережья континентальных районов.

Для Парижа наиболее холодным месяцем является январь, температуры которого достигают от -6 до -13 градусов по Цельсию. Наиболее теплый месяц - июль, когда максимальная температура воздуха составляет +35 градусов. В среднем, температуры июля варьируются от +15 до +25 градусов по Цельсию. 

На средиземноморском побережье Марселя температуры января составляют от +2 до +10 градусов, июля - от +17 до +29 градусов по Цельсию

Французская система предварительного бронирования гостиниц называется Отельдискаунт. Она дает возможность занять вакантные апартаменты, как воспользовавшись кредиткой, так и нет.

Стоимость проживания в отелях, как правило, дана уже с учетом всех налогов и сборов. А, если вдруг, появится необходимость заранее отменить бронь, то все деньги, уплаченные за нее, вернут Вам обратно.

В стране в ходу евро (Euro, €), который эквивалентен сотне центов. Здесь ходят банкноты достоинством пять, десять, двадцать, пятьдесят, сто и пятьсот евро. Также есть монеты в один и два евро плюс монеты в один, два, пять, десять, двадцать и пятьдесят центов.

Не каждая европейская страна сравнится с Францией таким числом восхитительных пляжей. Ее средиземноморское побережье просто усыпано ими. Особенно популярны французские пляжи стали после того, как, почти семьдесят лет назад, здесь провели первый Каннский фестиваль. Тогда и стали французскую Ривьеру именовать столицей шоколадного загара и соблазнительного бикини.

С тех пор, и по сей день, пляжи Антибов, Сан-Тропе, Ниццы, Каннов и прочие на Лазурном берегу считаются местами для самого престижного и элитарного отдыха. Миллионы туристов приезжают сюда, тая надежды, повстречать звезд мировой величины, найти состоятельного жениха, да, и самому почувствовать себя настоящим олигархом.

Все пляжи Лазурного берега имеют свои отличия. В Ницце они состоят из крупных камушков. Однако едут в этот город, в основном, для того, чтобы покрасоваться и насмотреться на культурные красоты. 

Если хотите больше времени посвятить пляжам, двигайтесь поближе к Каннам. Пляжи из приятного песчаника вдоль набережной Круазет шикарны и уютны. Их персонал одинаково учтиво отнесется и к вам, и к известной киноактрисе. Однако на всех каннских пляжах строго воспрещается находиться без купальника. Зато, нудизм процветает неподалеку, на острове Сент-Маргерит, что напротив городского порта.

Пляжи, располагающиеся между Монако и Ниццей, отличаются особой природной красотой. Почти все они лежат в небольших, уютных бухточках и заливах. И, хотя они не отличаются широтой, прилегающие горные и морские виды просто изумительны. 

Не менее красив морской берег провинции Лангедок – Русильон. Примечательно, что тут очень любят отдыхать и сами французы. Это и неудивительно, ведь номера здешних отелей, как и прочие услуги, гораздо дешевле, чем на, столь разрекламированном,  Лазурном берегу. Песчаные пляжи большой протяженности тут широкие, чистые, аккуратные и живописные. Рынки и базары полны недорогими товарами, а неподалеку расположены Лангедок и Прованс со всеми их достопримечательностями.

А лучшее место для отдыха во Франции летом – ее северное побережье, называемое еще Изумрудный берег. Отдыхать там – считается весьма роскошным и престижным. Особенно красивые места пляжной Бретани те, что скрываются среди скал в маленьких бухтах. Единственное, что может слегка подпортить отдых там – так это резкое изменение уровня воды. Так, купаться приходится в период прилива, а в отлив можно собирать затейливые ракушки и грозных крабов прямо с берега. Наиболее мощны приливы на севере Бретани. Может быть, именно из-за них песок на пляжах часто «загнивает». Здесь есть дикие и культурные пляжи, скалы и песок. Все, что нужно для людей с самыми различными вкусами.

Самые популярные пляжи Нормандии – Онфлер, Довиль и Трувиль также не обделяют своим вниманием богачи и знаменитости. Они состоят из песчаника, отличаются широтой и комфортом. Люди знающие рекомендуют, при наличии достаточного количества средств, проводить июль и август именно здесь или по соседству в Бретани. Осенью же лучше всего переместиться  на Лазурный берег.

Более чем две сотни километров южного берега Атлантического океана носит называние Серебрянный берег. А Биарриц — известнейший курорт Атлантического побережья. Его объемные пляжи из мелкого песчаника пролегают от двух скальных выступов — мыса Сен-Мартен и плато Аталэй до популярного северного пляжа Шамбр-д’Амур ("комнаты любви"). Здесь всегда найдут, чем заняться поклонники серфинга.

А дальше на юг, почти на границе с Испанией, в Сен-Жан -де-Люз, также нет дефицита в восхитительных пляжах. Но самые непревзойденные находятся, все же, на острове Корсика. 

Магазины больших французских городов работают всю неделю, кроме воскресенья, с десяти утра и до семи вечера. Только некоторые продуктовые открываются уже в восемь, даже по воскресеньям. Часть особенно крупных магазинов один день в неделю закрываются лишь в девять вечера. А гипермаркеты, как правило, работают до девяти-десяти вечера.

В небольших и провинциальных городках они часто бывают закрыты по понедельникам и на обеденное время – с двенадцати до двух и с часу до трех дня. В праздники, как  провинциальные, так и парижские магазины закрыты. Тогда работают только булочные, и то по утрам. Зато, даже в провинции (больших ее городах) работают крупные универмаги. Кое-где есть специалисты, говорящие по-русски и действует Tax Free. К их числу относятся универмаги: BHV, Galeries Lafayette, Printemps и Samaritaine. Множество их располагают филиалами в наиболее значительных провинциальных городах.  

Сеть магазинов FNAC и Virgin Megastore ориентирована на культурную сферу. Они занимаются продажей книг, дисков, фотографической, музыкальной и компьютерной техники, билетов на спектакли и туристических путевок. Кроме того, там еще есть сети магазинов косметики и парфюмерии – Sephora, интерьера – Habitat и Ikea.

Самые модные бутики расположены, в основном, между улиц Grenelle, Cherche-Midi и Saints-Peres (Versace, Sonia Rykiel), в квартале Saint-Sulpice или Sevres-Babylone, на площади de la Madeleine, на улице avenue Montaigne (Yves Saint Laurent, Dior) и Faubourg Saint-Honore (Hermes, Gucci).

Молодежные магазины находятся на площади des Victoires (Kenzo), квартале Les Halles (Agnes В., Claudie Pierlot) и в бутиках квартала Marais (Ventilo, Et Vous). Даже в помещениях под самим Лувром расположены магазины Courreges, Lalique и еще, обширное место занимает ресторан. Парфюмерию и косметику лучше покупать в крупных бутиках квартала Opera, а сувениры - на улице Rivoli и в местах большого скопления туристов.

За едой гостю страны интересно будет сходить в самые громадные магазины продуктов столицы Франции - Hediard и Fauchon, располагающиеся на площади Madeleine. А магазин Lafayette Gourmet можно найти повыше Гапери Лафайет, на бульваре Haussmann.

В жизни французов немаловажную роль играли гастрономические пристрастия как в прошедшие времена. так и по настоящее время. Для каждого региона Франции характерно наличие традиционных, присущих только данной местности, блюд. Побывав во Франции, отведайте блюда местной кухни. Нормандия приятно поразит вас великолепными устрицами и моллюсками, обилием густых соусов, кальвадосом и яблочным сидром; в Бретани вам предложат отведать морской язык и острый суп из рыбы; Эльзас славится своей квашеной капустой с мясом или колбасой, и курицей, в соусе из рислинга; в Бургундии вам подадут на стол петуха,приготовленного в вине, улиток и кролика в горчичном соусе, а курорты Лазурного побережья всегда рады приготовить для гостей прекрасные и изысканные блюда из морепродуктов. В Париже можно увидеть массу ресторанов, которые предлагают блюда, принадлежащие самым разным мировым кухням, а также рестораны, в которых готовят характерные и традиционные для различных регионов Франции блюда. Французские вина знамениты по всему миру. Основными районами страны, где культивируется виноделие являются Шампань, Бургундия, долина реки Луара, где производят знаменитые сухие белые вина и прославленный "мускаде", Бордо, прославленное сладкими сотернами и кларетами и Эльзас, где производится великолепное белое вино.

Традиционный французский завтрак обычно начинается очень рано, с 7 до 9 утра, и состоит из легких блюд, обед начинается с двенадцати часов полудня и продолжается до двух часов дня, а ужинать здесь принято с семи и до десяти часов вечера. Поэтому не удивляйтесь, если у же после четверти третьего дня вам не подадут в ресторане обеденных блюд. В этом случае, лучше воспользоваться услугами закусочных, где всегда можно купить горячие сэндвичи или бретонские блинчики, либо зайти в рестораны сети Quick или MacDonalds.

Для того, чтобы общаться с официантами на более или менее понятном языке, вам стоит запомнить несколько слов: vin – вэн – вино, poulet – пуле – курица, viande – вьянд – мясо, eau – о – вода, legumes – легюм – овощи, poisson – пуассон – рыба.

Мясо во Франции принято готовить слабопрожаренным, с кровью, поэтому, если вы хотите. чтобы его приготовили более поджаренным, обязательно уточните – "bien cuit" (бьен куи).

В большинстве ресторанов страны посетителям предлагаются комплексные меню ("меню дю жур" - menu de jour), в состав которых включаются две или три смены блюд, состоящих их закуски, основного блюда и десерта. Комплексный обед стоит значительно дешевле, чем заказ "a la carte", и вам не придется проводить томительное время в длительном ожидании заказа. В состав меню не включены напитки. Очень часто иллюстрированное картинками меню выставляется прямо на улице у входа в ресторан, помимо этого многие рестораны предлагают своим гостям меню, составленное на немецком или английском языках.

Самыми дешевыми парижскими ресторанами являются китайские, где большая порция вермишели, жаренной с овощами, обойдется вам не дороже пять-шести евро, а полноценный обед будет стоить также не дороже шести евро. В подобных ресторанах подают очень большие порции горячих и сытных блюд. В качестве альтернативы китайским блюдам можно купить громадный, размером в половину багета, сэндвич, который начинен самыми разными продуктами. Он настолько велик, что для многих людей заменит обед. Если вы желаете отведать необычных и экзотических блюд, попробуйте блюда национальной французской кухни арабского направления, к примеру запеченное в тесте яйцо, относящееся к тунисской кухне, или пикантную алжирскую колбаску merguez ,греческое блюдо, напоминающее шашлык merguez, или фалафель - жареный горох с салатом, представляющий блюдо ближневосточной кухни. В магазинах вин часто можно купить качественные копчености и превосходные сыры, которые обычно употребляются с черным хлебом. На всей территории Франции можно встретить типично Бретанское блюдо - блины с начинкой crepes. Один начиненный блинчик стоит от трех до четырех евро, для того, чтобы слегка притупить чувство голода, нужно съесть хотя бы три таких блинчика, но чтобы поесть как следует, лучше все-таки зайти в ресторан или бистро. Широкое распространение во Франции получили пиццерии.Здесь более дешевые блюда, чем в ресторанах, но от категории заведения напрямую зависит величина и качество пиццы, поэтому сначала лучше присмотреться к самому заведению, чтобы не разочароваться впоследствии. Если вы противник ресторанной стряпни, и хотите питаться самостоятельно, для вас открыта широкая сеть супермаркетов и уличных рынков, где в изобилии предлагаются продукты, полуфабрикаты и уже приготовленные блюда на вынос. В чайных салонах Salons de the. которые работают спозаранку и допоздна, вам предложат богатейший выбор разнообразных закусок, сладостей и много сортов чая. Но следует знать, что цены здесь более высокие, чем в бистро или кафе, поскольку данные заведения имеют более высокую категорию и привлекательный внешний вид.